Kujawski ze smakiem do sałatek - Szpinak, botwinka i żurawinka - zdrowa sałatka nie tylko na diecie

Oleje smakowe chętnie robię sama, choć te w saszetkach bardzo mnie zaciekawiły. Dlatego kupiłam kilka smaków i chętnie biorę udział w konkursie KUJAWSKI ZE SMAKIEM DO SAŁATEK. 

Moja propozycja sałatki jest lekka ale i pożywna za sprawą kurczaka. Jest też przepyszna, więc ciężko skończyć na jednej porcji!

Składniki :

* szklanka świeżego szpinaku

* szklanka listków młodych buraczków

* 2 pieczarki

* papryka czerwona
* 3 ogórki małosolne

* pół pęczka koperku

* pół pęczka szczypiorku

* łyżka suszonej żurawiny

* pierś z kurczaka pieczona w ulubionych ziołach

Dressing :

* saszetka oleju kujawskiego z dodatkiem czosnku

* łyżeczka miodu

* łyżeczka soku z limonki

* łyżka sezamu

Przygotowanie :

Paprykę pokroić w cienkie paseczki, ogórka i pieczarki w plasterki a koperek i szczypiorek posiekać drobno. Składniki sałatki delikatnie wymieszać. Przełożyć do miseczek. Składniki dressingu dokładnie ze sobą połączyć. Polać sałatkę, całość posypać sezamem. Ozdobić świeżymi ziołami.

Przepis bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek" organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl