Mój narzeczony uwielbia rosół z ziemniakami, ale za
często nie gotuję tej zupy, bo sama za rosołem nie przepadam.Dzisiaj kartoflanka czyli rosół z ziemniakami.
Zapraszam!
Składniki :
* 3 udka z kurczaka
* skrzydło z indyka
* kawałek wołowiny - u mnie szponder
* 2 marchewki
* pół selera
* pół pora
* 2 pietruszki
* cebula
* ziele angielskie, pieprz i liście laurowe
* 5 ziemniaków
* natka pietruszki
* 3 udka z kurczaka
* skrzydło z indyka
* kawałek wołowiny - u mnie szponder
* 2 marchewki
* pół selera
* pół pora
* 2 pietruszki
* cebula
* ziele angielskie, pieprz i liście laurowe
* 5 ziemniaków
* natka pietruszki
Przygotowanie :
Mięso umyć, zalać wodą i zagotować. Zebrać szumowiny.
Wrzucić pokrojone warzywa i gotować do miękkości mięsa razem z przyprawami.
Wyciągnąć mięso z rosołu. Przyprawić do smaku. Dodać ziemniaki i gotować do
miękkości. Gotowy rosół z ziemniakami posypać świeżą natką pietruszki.
Wieki nie jadłam kartoflanki, dobrze, że przypomniałaś mi tę zupę :)
OdpowiedzUsuń:)
Usuńświetna zupa:)
OdpowiedzUsuńja za rosołem z ziemniakami nie jestem, ale zjadłam z lanymi kluseczkami :)
Usuń