Tort urodzinowy

Miał być zwykły placek , ale padło na tort. Miał być mały a wyszedł dwupiętrowy. Właściwie przez przypadek zrobiłam tort urodzinowy z dwóch biszkoptów , przekładany dżemem wiśniowym oraz kremówką. Do tego orzechy i tarta czekolada. Zapraszam !

 
Składniki :
Biszkopt : 

• * 6 jajek
  

• * 1,5 szklanki cukru
  

• * 2 szklanki mąki tortowej 
  

• * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  

Krem :

• * 4 śmietany kremówki
  

• * 5 śmietanfixów
  

• * 3 łyżki cukru
  

• * pół szklanki siekanych orzechów włoskich i laskowych 
  

• * słoiczek konfitury wiśniowej
  

• * tarta czekolada mleczna oraz gorzka
  

• * sok z połowy cytryny
  

• * szklanka wrzątku
  

• * 2 łyżeczki cukru 
  

Przygotowanie :
Jajka ubijamy na puszystą masę , dodajemy po trochę cukru i mieszamy około 5 minut. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia , powoli wsypując do masy jajecznej , mieszamy. Przelewamy do większej i mniejszej tortownicy. Pieczemy do godziny w 180 stopniach , po 40 minutach można sprawdzić delikatnie patyczkiem czy ciasto jest upieczone . Odstawiamy do wystygnięcia. 
Kremówkę ubijamy z cukrem i fixami na sztywno. 
Duży blat biszkoptowy przekroić na 3 części a mały na dwie.  Każdy blat nasączyć syropem z wrzątku , cukru i cytryny. Na pierwszej warstwie rozsmarować bitą śmietanę a na to posypać orzechy. Na drugi wyłożyć dżem wiśniowy i na górę bitą śmietanę. Posypać tartą czekoladą. Ułożyć mały blat biszkoptu przełożyć konfiturą. Posmarować bitą śmietaną. Oprószyć cały tort czekoladą.
Ozdobić według własnych upodobań.