Ogórki małosolne

U mnie zrobione już po raz trzeci. Szybko znikają, ale cóż się dziwić jak są smaczne. Pierwsze robiłam tak na bardzo szybko, więc poodcinałam końcówki. W kolejnych już wrzucałam do słoika całe ogórki. Wybierzcie sposób który Wam pasuje i smakuje!

Składniki na słoik 4 litrowy :

* 2 kg ogórków gruntowych

* pół pęczka kopru do kiszenia ogórków

* 4 ząbki czosnku

* 2 litry wody - ja daję pół na pół wrzątek z zimną przegotowaną wodą 

* 2 łyżki soli

Przygotowanie :

Ogórki umyć, odciąć bądź nie odcinać końcówek. Włożyć do dużego słoika. Dodać koper oraz czosnek. Wodę wymieszać z solą, zalać ogórki. Po 3-4 dniach są idealne do zjedzenia.