Spaghetti Bolognese

Dzisiaj włoskie danie. Przepis na domowy sos z mięsem. Do tego makaron z pszenicy durum i mamy gotowy obiad. Idealne na ciepłe dni gdy nie ma się ochoty na dłuższe stanie przy "garach".  Zapraszam.

Składniki :

• * 600g mielonego mięsa - tutaj wykorzystałam łopatkę wieprzową
  

• * 2 średnie cebule 
  

• * ząbek czosnku
  

• * pomidory z puszki 
  

• * oliwa z oliwek
  

• * zioła - tutaj mieszanka ziół do dań włoskich 
  

• * świeża bazylia i oregano
  

• * sól , pieprz , cukier do smaku
  

• * makaron spaghetti z mąki durum 
  

Przygotowanie :
Czosnek i cebulę posiekać w drobną kostkę , wrzucić na rozgrzana oliwę . Zeszklić . Dodać mięso - przesmażyć. Pomidory wlać razem z zalewą. Gotować aż do miękkości. Przyprawić. Ugotowany makaron podawać z sosem. Posypać świeżymi ziołami - pasuje bazylia oraz oregano. Czasami używam tartej mozzarelli do posypania makaronu.