Kurczak z KFC bardzo nam smakuje choć dla mnie jest zdecydowanie za ostry i dlatego postanowiłam zrobić go po swojemu. Wybrałam pierś z kurczaka i skrzydełka. Wyszło rewelacyjnie. Polecam!
Składniki :
* 700g piersi z kurczaka
* 10 skrzydełek z kurczaka bez lotki
* ulubione przyprawy : papryka czerwona mielona słodka, ostra i wędzona, czosnek granulowany, sól himalajska, pieprz mielony - po 1 łyżeczce
* ciasto : 4 jajka, 2 szklanki mąki pszennej, szklanka mleka plus taka sama ilość przypraw jak wyżej
* panierka : 2 szklanki mąki pszennej, szklanka płatków kukurydzianych
* olej do smażenia
Przygotowanie :
* Skrzydełka przeciąć na pół. Fileta pokroić na paski. Mięso przyprawić i odłożyć na 2-3 godziny do lodówki. Składniki na ciasto zmiksować. Mąkę wymieszać z rozkruszonymi płatkami. Mięso maczać w cieście i obtoczyć w mące z płatkami. Mięso smażyć na złoty kolor. Odłożyć na ręcznik papierowy. Podawać na ciepło z ulubionymi sosami i frytkami.
Składniki :
* 700g piersi z kurczaka
* 10 skrzydełek z kurczaka bez lotki
* ulubione przyprawy : papryka czerwona mielona słodka, ostra i wędzona, czosnek granulowany, sól himalajska, pieprz mielony - po 1 łyżeczce
* ciasto : 4 jajka, 2 szklanki mąki pszennej, szklanka mleka plus taka sama ilość przypraw jak wyżej
* panierka : 2 szklanki mąki pszennej, szklanka płatków kukurydzianych
* olej do smażenia
Przygotowanie :
* Skrzydełka przeciąć na pół. Fileta pokroić na paski. Mięso przyprawić i odłożyć na 2-3 godziny do lodówki. Składniki na ciasto zmiksować. Mąkę wymieszać z rozkruszonymi płatkami. Mięso maczać w cieście i obtoczyć w mące z płatkami. Mięso smażyć na złoty kolor. Odłożyć na ręcznik papierowy. Podawać na ciepło z ulubionymi sosami i frytkami.
Przy odpowiednich proporcjach przypraw, na prawdę da się uzyskać efekt kuraka z KFC :)
OdpowiedzUsuńwspaniałe kurczaczki! :)
OdpowiedzUsuńNa pewno przynajmniej jest zdrowszy niż ten z KFC :d Chętnie sprawdzę!
OdpowiedzUsuńZ pewnością spróbuję tego przepisu!
OdpowiedzUsuń