Sezon na cukinię się powoli kończy. Postanowiłam przygotować jeszcze z niej ciasto i wyszło najlepsze. Mokre w środku i idealnie czekoladowe. Przygotujcie je jeszcze tej jesieni. Szczególnie, że robi się je błyskawicznie.
Składniki :
* 500g startej na tarce cukinii
* pół szklanki zaparzonej kawy rozpuszczalnej
* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 0,5 szklanki kakao
* łyżeczka proszku do pieczenia
* łyżeczka sody
* szczypta soli
* łyżeczka cynamonu
* szklanka cukru trzcinowego
* pół szklanki oleju
* 2 jajka
* tabliczka mlecznej czekolady
Przygotowanie :
Cukinię wymieszać z kawą, dodać jajka i olej. Mąkę wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami. Dodać cukinię i posiekaną czekoladę. Wymieszać ciasto, przelać do formy i piec 50 minut w 180 stopniach.
Składniki :
* 500g startej na tarce cukinii
* pół szklanki zaparzonej kawy rozpuszczalnej
* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 0,5 szklanki kakao
* łyżeczka proszku do pieczenia
* łyżeczka sody
* szczypta soli
* łyżeczka cynamonu
* szklanka cukru trzcinowego
* pół szklanki oleju
* 2 jajka
* tabliczka mlecznej czekolady
Przygotowanie :
Cukinię wymieszać z kawą, dodać jajka i olej. Mąkę wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami. Dodać cukinię i posiekaną czekoladę. Wymieszać ciasto, przelać do formy i piec 50 minut w 180 stopniach.
uwielbiam ciasta cukiniowe, ale z kawa jeszcze nie robiłam. muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńCzekoladowe ciasta najlepsze :)
OdpowiedzUsuńNigdy bym nie pomyślała, że z cukini można zrobić pyszne ciasto czekoladowe! Tym bardziej ciesze się, że trafiłam na Twój blog bowiem obecnie mam blisko 6 kg cukinii i wykorzystam część na tak pysznie prezentujące się ciasto! :)
OdpowiedzUsuńBrzmi i wygląda pysznie :D
OdpowiedzUsuńPyszne ! wygląda na wilgotne. Mam w kuchni ogromną cukinię chyba zrobię takie.
OdpowiedzUsuńmuszę znowu zrobić ciacho z cukinii, ono jest świetne i taaakie wilgotne <3
OdpowiedzUsuńKiedyś takie upiekłam i było super :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajne ciasto :-)
OdpowiedzUsuńMuszę przyznać, że nie jadłem jeszcze nigdy ciasta z cukinią, ale Twoje wygląda świetnie! :)
OdpowiedzUsuńNie jadałam nigdy ciasta z cukinii, muszę wypróbować, bo wygląda świetnie.
OdpowiedzUsuń