Urodzinowy torcik dla Laury

Podobno dobry torcik, przygotowałam go dla Laury z okazji urodzin. Oczywiście musiał być z motywem bajkowym.

Składniki :
* biszkopt z tego przepisu 
* 500 ml śmietany kremówki
* serek mascarpone 
* 3 fix-y do śmietany
* 3 łyżki cukru pudru
* dżem brzoskwiniowy 
* sok pomarańczowy do nasączenia biszkoptu 
* opłatek na tort
* różowy barwnik spożywczy 
* maliny do dekoracji 

Przygotowanie :
Biszkopt przekroić na trzy części. Każdą nasączyć sokiem. Ubić kremówkę z cukrem i fix-em. Dodać serek mascarpone. Odłożyć kilka łyżek kremu, wymieszać go z barwnikiem. Smarować każdy blat dżemem i kremem. Boki i wierzch tortu wyrównać. Schłodzić. Położyć opłatek i udekorować malinami oraz różowym kremem. Torcik schłodzić. Podawać po dwóch godzinach.