Wianuszki i chlebek do święconki

Zostawiam Wam szybki przepis na kilka wianuszków i chlebek drożdżowy do koszyczka. Dzisiejszy dzień był ciężki, ale wygrałam dwie nagrody, więc zajączek się spisał!

Składniki :
* 1/5 kostki drożdży
* łyżeczka cukru
* łyżeczka ciepłej wody 
* 1 jajko
* 1 żółtko 
* 75 ml ciepłego mleka 
* 2,5 szklanki mąki pszennej 

Przygotowanie :
W miseczce rozpuścić drożdże z cukrem i wstawić do większej miski z ciepłą wodą an 10 minut. Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto aż będzie odchodziło od ręki, przykryć ściereczką i wstawić ponownie do miski z ciepłą wodą na 20 minut. Ciasto pokroić na mniejsze kawałki, formować cienkie ruloniki. Z trzech wałeczków formować wianuszki- z podanych składników wychodzi 6 wianuszków. Z reszty ciasta uformować mały bochenek chleba, naciąć go nożem w dwóch miejscach. Wianuszki i chlebek przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem, posmarować pozostałym białkiem. Wianuszki posypać czarnuszką bądź sezamem. Piec 25 minut w 180 stopniach. Wystudzić na kratce.