Chleb pełnoziarnisty razowy z ziarnami na drożdżach

Jeden z najprostszych przepisów na chleb. 

Składniki :
* 2,5 szklanki mąki pełnoziarnistej typ 1850
* 1 szklanka mąki żytniej razowej typ 2000
* 0,5 szklanki siemienia lnianego
* 0,5 szklanki słonecznika
* 3 łyżki pestek dyni
* łyżeczka różowej soli himalajskiej
* opakowanie drożdży instant
* 500ml ciepłej wody

 Przygotowanie :
Suche składniki dobrze wymieszać, dolać ciepła wodę i wyrobić ciasto, będzie luźne więc mieszamy łyżką w misce. Odstawiamy pod przykryciem na około godzinę. Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, zwilżamy wodą i posypujemy słonecznikiem. Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na pół godziny, ponownie zwilżamy wodą i wstawiamy blaszkę do rozgrzanego piekarnika, 200 stopni i pieczemy około 80-90 minut. Odstawiamy na kratkę do wystudzenia.

Pierś z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej

Idealny kurczak pod każdym względem. Dobrze doprawiony, delikatny w smaku. Całość dopełniona kremowym sosem z pieczarkami. Pyszne danie poleca się nie tylko na niedzielny obiad. Smacznego! 

Składniki :
* 2 podwójne piersi z kurczaka 
* 8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej 
* ulubiona przyprawa do drobiu - najlepiej bez soli
* 3 łyżki oleju rzepakowego
* 2 cebule
* 300g pieczarek 
* 200ml śmietanki kremówki
* koperek 

Przygotowanie :
Piersi z kurczaka przyprawić i każdą owinąć w szynkę. Cebulę pokroić w kostkę przesmażyć, dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Ułożyć kurczaka i całość poddusić w szklance wody. Gdy woda odparuje, wlać śmietankę i zagotować. Posypać koperkiem. Podawać np z pełnoziarnistym makaronem.