Najlepszy sernik na zimno

Dzieci go uwielbiają, dorosłym posmakuje na pewno. Nic więc prostszego jak właśnie dzisiaj zabrać się za przygotowanie sernika na zimno. 

Mój dedykowany jest najlepszym dzieciom w rodzinie czyli 

Olci, Magdzie, Michałkowi, Julianowi i Hubertowi!

Pierwszy czerwca dzień radosny!

Kwitną kwiatki, słońce świeci!

W dniu tak pięknym i wspaniałym

życzę Wam sercem całym 

moc uśmiechu i radości, szczęścia, zdrowia, pomyślności!

Spełnienia marzeń życzy ciocia Marta i wujek Sławek

Składniki :

* dowolne ciastka, bądź blat biszkopta 

* pół kostki masła

* 2 małe kremówki

* 3 serki homogenizowane waniliowe 

* 20 g żelatyny
* pół szklanki cukru
* cukier waniliowy
* pół szklanki zimnej wody
* 3 żółtka
Przygotowanie :
Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Ciastka pokruszyć, dodać roztopione masło i dobrze przycisnąć ciastka do brzegów tortownicy. Odstawić do lodówki na 20 minut. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Żółtka razem z cukrami ubić nad kąpielą wodną, dodać pół śmietanki oraz żelatynę, ubijać aż do rozpuszczenia żelatyny, odstawić do wystygnięcia. Pozostałą kremówkę ubić na sztywno. Dodać serki, wymieszać razem z ubitą kremówką. Całość przelać do tortownicy, odstawić na 2-3 godziny do lodówki by masa zastygła. Dowolnie dekorować. 

Moja  Sprawdzona Rada :
Sernik można zamrozić, wtedy mamy pyszny deser lodowy!