Litewska sałatka z domowym majonezem

Przepis dostałam od koleżanki - Litwinki - z krwi i kości. Pierwszy raz jadłam ją właśnie u Niej , do wódeczki idealna. Chleb litewski jest dostępny w Tesco. Postanowiłam,że właśnie na sobotni wieczór zrobię coś innego niż Gyros. Do sałatki dodałam majonez domowej roboty. Do tej sałatki nic więcej już nie trzeba , jako samodzielne danie jest bardzo sycąca , właśnie przez chleb i dodatek majonezu.

 
Zaczniemy od majonezu. Przepis już jest na blogu - ale ten post powstaje na potrzeby akcji na portalu Durszlak.pl ZASTĄP SŁOIK PYSZNYM DANIEM.
Domowy majonez
do słoika w którym przechowuję później majonez , wbijam 2 całe jajka

dodaję łyżeczkę musztardy oraz sól i pieprz oraz sok z cytryny

dolewam szklankę oleju

wszystkie składniki blendujemy około 2-3 minut do połączenia się wszystkich składników i do uzyskania odpowiedniej gęstości

 

 

Sałatka z chlebem litewskim 
Składniki :

• * 4 kromki litewskiego chleba 
  

• * 2 ząbki czosnku
  

• * puszka fasoli czerwonej
  

• * tarty żółty ser
  

• * majonez domowy
  

Przygotowanie :
Chleb kroimy w kostkę i robimy z niego grzanki na łyżce oliwy bądź suchej patelni. Pod koniec wrzucamy starty na tarce czosnek. Wrzucamy do salaterki.

Do chleba dodajemy opłukaną pod zimną wodą fasolę czerwona z puszki. Może być też biała.

Na fasolę ścieramy ser żółty , koleżanka daje pokrojony w kostkę

Na to nasz majonez i gotowa pyszna sałatka. Idealna na główne danie. Jest bardzo sycąca i przede wszystkim smaczna.