Ciasto wiewiórka

Jedno z lepszych ciast jakie ostatnio jadłam, Takie jesienne bo z orzechami i jabłkami. Szybkie w przygotowaniu i szybko znika ze stołu. Warto je przygotować nie tylko w weekend. 

Składniki :
* 4 duże jajka
* szklanka cukru trzcinowego 
* 2 szklanki mąki pszennej 
* pół szklanki oleju 
* łyżeczka sody, proszku do pieczenia i cynamonu
* szklanka orzechów włoskich
* szklanka pokrojonych jabłek 

Przygotowanie : 
Jajka ubić z cukrem, dodać olej, mąkę i proszek z sodą i cynamonem. Ciasto wymieszać z posiekanymi orzechami i pokrojonymi jabłkami. Przelać do formy - u mnie keksówki. Piec 40 minut w 180 stopniach do suchego patyczka. Ciasto można posypać cukrem pudrem.

Makaron z sosem musztardowym

Kolejny przepis od koleżanki. Tym razem makaron z warzywami i kurczakiem oraz kremowym sosem na bazie śmietany i musztardy. To danie nie tylko idealnie pasuje na obiad, będzie też świetne do zabrania ze sobą na zimno. Polecam!

Składniki :
* ulubiony makaron
* pierś z kurczaka
* ulubione przyprawy
* cukinia
* cebula
* papryka
* ziarna słonecznika
* koperek
* listki bazylii
* 2 łyżki śmietany 18%
* 2 łyżki musztardy sarepskiej

Przygotowanie :
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Kurczaka przesmażyć z ulubionymi przyprawami praz pokrojonymi warzywami. Dodać musztardę i śmietanę. Sos wymieszać z makaronem, posypać słonecznikiem i udekorować listkami bazylii i koperkiem. 
Makaron i pierś z kurczaka dostosujcie do swoich porcji. Ja podałam składniki dla jednej.

Makaron z cukinią i mascarpone

Przepis mam od koleżanki z pracy. Jest bardzo prosty, taki do przygotowania w 15 minut.Makaron jest dobry zawsze, sprawdzi się na obiad i na kolację. Proste dodatki, pyszny sos. Polecam!

Składniki :
* ulubiony makaron - u mnie 250g kokardek
* podwójna pierś z kurczaka
* cukinia 
* pół opakowania serka mascarpone 
* przyprawy do smaku
* natka pietruszki

Przygotowanie :
Makaron ugotować al dente. Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić i usmażyć. Dodać pokrojoną cukinię, lekko poddusić. Całość wymieszać z mascarpone i makaronem. Danie podawać na ciepło, posypane natką pietruszki.