Wielkanocna sałata z jajkiem

Ostatnio coraz częściej sięgamy po zdrowe sałaty. Takie bez dodatku majonezu, lekkie. I tym razem postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na taką zieloną sałatę z dodatkiem jajka.

Składniki :
* ulubiony mix sałat 
* połowa awokado 
* czerwona papryka
* czarne oliwki 
* 2 pomidory malinowe 
* zielony ogórek 
* jabłko 
* 2 jajka ugotowane na twardo
* pestki słonecznika
* płatki migdałowe 
* dressing - 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki soku z pomarańczy, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, oregano
* rzeżucha i szczypiorek 

Przygotowanie :
Wszystkie składniki sałaty umieszczamy w dużym półmisku. Możemy pokroić je dowolnie, u mnie w równą kostkę. Oliwki dodaję w całości a jajka kroję na ćwiartki. Pestki słonecznika oraz płatki migdałowe warto wcześniej uprażyć na suchej patelni. Przygotować dressing i tuż przed podaniem polać nim sałatę.