Najlepszy deser który ostatnio jadłam. Przepyszna i krucha beza z limonkowym kremem i góra w truskawkach. Nie chcę się przechwalać, ale to najlepsza beza na świecie! Polecam!
Składniki :
* 6 białek
* 300g cukru
* łyżka soku z cytryny
* łyżka mąki ziemniaczanej
* 200g mascarpone
* 300ml śmietany kremówki
* łyżka cukru pudru
* sok i skórka z limonki
* truskawki i limonka do dekoracji
Przygotowanie :
Białka ubić na gęstą masę razem z cukrem. Dodać sok z cytryny i mąkę. Wymieszać szpatułką. Wyłożyć masę na papier do pieczenia, uformować okrąg i podnieść boki ku górze. Bezę piec a właściwie suszyć około godzinę w 150 stopniach. Wystudzić. Śmietankę i mascarpone ubić z cukrem, sokiem z limonki i otartą skórką. Wyłożyć na bezę. Całość udekorować ćwiartkami truskawek oraz limonki. Posypać startą skórką limonki. Podawać od razu po przygotowaniu. Chociaż według mnie jest lepsza gdy się nasączy kremem.
Składniki :
* 6 białek
* 300g cukru
* łyżka soku z cytryny
* łyżka mąki ziemniaczanej
* 200g mascarpone
* 300ml śmietany kremówki
* łyżka cukru pudru
* sok i skórka z limonki
* truskawki i limonka do dekoracji
Przygotowanie :
Białka ubić na gęstą masę razem z cukrem. Dodać sok z cytryny i mąkę. Wymieszać szpatułką. Wyłożyć masę na papier do pieczenia, uformować okrąg i podnieść boki ku górze. Bezę piec a właściwie suszyć około godzinę w 150 stopniach. Wystudzić. Śmietankę i mascarpone ubić z cukrem, sokiem z limonki i otartą skórką. Wyłożyć na bezę. Całość udekorować ćwiartkami truskawek oraz limonki. Posypać startą skórką limonki. Podawać od razu po przygotowaniu. Chociaż według mnie jest lepsza gdy się nasączy kremem.
mmmmm pycha :)
OdpowiedzUsuńzagladam to czesto i chodz nie komentuje to Twoje przepisy mnie uwiodły sa proste i smaczne bez tej nadetej otoczki jakie czasem sa na blogach kulinarnych. Pavlowa kiedys robiłam ale u mnei niestety nikt nie lubi tylko ja .
OdpowiedzUsuńcieszę się i zapraszam częściej :)
Usuńu mnie zawsze jest tylko mała beza bo też za nią nikt nie przepada :)
chociaż ja robię lekko kwaskowaty krem, to ona i tak jest mega słodka
Pozdrawiam serdecznie :)
Uwielbiam bezy <3
OdpowiedzUsuńCiekawy krem!
ja akurat za bezą nie przepadam, ale wygląda apetycznie :)
OdpowiedzUsuń