Łosoś ze szpinakiem i sosem śmietanowo-serowo-koperkowym

Dzisiaj na obiad przygotowałam dla Was coś co rozpływa się w ustach. Idealnie połączone składniki tworzą jedną całość. Ryba może być dowolna - ja wybrałam pieczonego łososia bo akurat kawałek został mi z kolacji. Szpinak w tym przypadku jest świeży a dobór serów zależy tylko od Waszych kubków smakowych. To co? Zaczynamy gotować?

Składniki :
* 200g łososia pieczonego bądź wędzonego 
* 2-3 garście świeżego szpinaku 
* ząbek czosnku 
* łyżka oliwy z oliwek 
* 100g sera żółtego np mozzarelli 
* mała śmietana 18%
* pół szklanki zimnej wody
* 2 łyżki koperku 
* sól i pieprz do smaku 

Przygotowanie :
Rozgrzać oliwę, dodać czosnek pokrojony w plastry i szpinak. Dodać śmietanę wymieszaną z wodą i startym serem. Całość zagotować i połączyć z rozdrobnionym łososiem.  Całość posypać świeżym lub mrożonym koperkiem. Przyprawić do smaku. Łososia podawać z makaronem. 

Mam dla Was 10% rabat na hasło AMBITNE-GOTOWANIE na produkty Ambition w sklepie Dajar: https://dajar.pl/ambition . Zniżka jest ważna do 31.12.2017