Ciasto przygotowałam dla koleżanki, bo sama staram się póki co słodyczy nie jeść i wszystko co upiekę podsuwam dla Pana Męża. Tym razem padło na sernik. Miał być mokry i na czymś czekoladowym więc jest sernik na spodzie z brownie. Myślę, że ciasto bardzo smakowało!
Składniki :
Ciasto :
* 250g masła
* 2 tabliczki gorzkiej czekolady
* 1 szklanka cukru
* 3 łyżki kakao
* 5 łyżek wody
* cukier waniliowy
* 4 jajka
* 1,5 szklanki mąki pszennej
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa :
* 10g masła
* 200g jogurtu typu greckiego
* 800g serka twarogowego
* 4 jajka
* szklanka cukru
* 2 opakowania budyniu waniliowego
Przygotowanie :
Czekoladę rozpuścić razem z masłem, cukrami, kakao i wodą. Wystudzić. Do masy dodać żółtka oraz mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto wylać na blaszkę. Masło wymieszać z cukrem i z jajkami. Dodać ser i jogurt oraz oba proszki budyniowe. Wymieszaną masę przelać na kakaowy spód. Ciasto pieczemy do tzw suchego patyczka - u mnie około godziny w 180 stopniach. Wystudzony sernik polewamy rozpuszczoną mleczną czekoladą i posypujemy wiórkami kokosowymi albo płatkami migdałów.
Składniki :
Ciasto :
* 250g masła
* 2 tabliczki gorzkiej czekolady
* 1 szklanka cukru
* 3 łyżki kakao
* 5 łyżek wody
* cukier waniliowy
* 4 jajka
* 1,5 szklanki mąki pszennej
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa :
* 10g masła
* 200g jogurtu typu greckiego
* 800g serka twarogowego
* 4 jajka
* szklanka cukru
* 2 opakowania budyniu waniliowego
Przygotowanie :
Czekoladę rozpuścić razem z masłem, cukrami, kakao i wodą. Wystudzić. Do masy dodać żółtka oraz mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto wylać na blaszkę. Masło wymieszać z cukrem i z jajkami. Dodać ser i jogurt oraz oba proszki budyniowe. Wymieszaną masę przelać na kakaowy spód. Ciasto pieczemy do tzw suchego patyczka - u mnie około godziny w 180 stopniach. Wystudzony sernik polewamy rozpuszczoną mleczną czekoladą i posypujemy wiórkami kokosowymi albo płatkami migdałów.
apetyczny sernik :)
OdpowiedzUsuńMniam, uwielbiam serniki - takiego jeszcze nie jadłam w sumie, na pewno spróbuję!
OdpowiedzUsuńHaki smaczny i wilgotny! Takie lubię!
OdpowiedzUsuńBrzmi przepysznie :)
OdpowiedzUsuńMniam) Wyglada niesamowicie) Super przepisy. Nie chcialabys sie zapromowac na globalmej akcji charytatywnej Ciacho za ciacho? Jestem odpowiedzialna za prace z blogerami) Pisz) Natalia Malikova
OdpowiedzUsuń