Składniki :
-
* porcja rosołowa z kaczki
-
* udko z kaczki
-
* duża marchew
-
* seler
-
* pietruszka
-
* por
-
* ziele angielskie , pieprz czarny ziarnisty , liść laurowy , sól
-
* natka pietruszki
-
* mąka pszenna
-
* jajko
-
* ciepła woda
-
* sól
Przygotowanie :
Mięso umyć i zalać wodą, zagotować. Zebrać szumowiny. Wrzucić pokrojone warzywa i gotować do miękkości razem z przyprawami. Wyciągnąć mięso z rosołu. Przygotować lane ciasto. Wlewać na gotujący rosół. Zagotować. Podawać z natką pietruszki.
Super zdjęcia Martuś :)
OdpowiedzUsuńRosołek to idealny obiad na 1.01 ;) !