Roladki z mozzarellą

Dzisiaj filet z kurczaka zawijany z mozzarellą i przyprawami. Dzięki mozzarelli mięso jest miękkie i soczyste.
Przyprawy akurat dzisiaj tylko podstawowe : sól i pieprz, ale można użyć czerwoną mieloną paprykę bądź czosnek czy zioła prowansalskie. Pasuje do wszystkiego.

Składniki :

• * 4 pojedyncze filety z kurczaka
  

• * kulka mozzarelli
  

• * ulubione przyprawy
  

• * jajko
  

• * bułka tarta 
  

Przygotowanie :
Rozbijamy filety. Przyprawiamy sole i pieprzem. Układamy na każdym po plasterki mozzarelli. Zwijamy w roladkę. Panierujemy i smażymy z każdej strony na złoty kolor. Można podawać z ryżem, ziemniakami czy z frytkami. Szybkie i smaczne.