Sezon na cukinie trwa. U mnie jest jej całe mnóstwo i choć zjadamy ją na bieżąco bo uwielbiamy grillowaną, to jednak postanowiłam pokombinować i zrobić coś innego, równie idealnego na obiad, ale i jako kolacja na ciepło będzie świetnym pomysłem.
Składniki :
* 2 średnie cukinie
* 400g mięsa mielonego - z szynki bądź z kurczaka
* puszka pomidorów
* mała cebula
* ząbek czosnku
* garść zielonych oliwek bez pestek
* świeże zioła - bazylia, oregano
* sól, pieprz do smaku
* przyprawa do pizzy Prymat
* rozmaryn Prymat
* łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie :
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć cebulę pokrojoną w plasterki oraz posiekany czosnek. Dodać mięso, przyprawy i dusić 10-15 minut. Wlać pomidory razem z sokiem. Przykryć i dusić pod przykryciem aż do miękkości mięsa. Dodać pokrojone w plasterki oliwki, przyprawić do smaku. Cukinie przekroić na pół, wydrążyć środki. Parować 5-7 minut. Nadziać farszem, w wersji niedietetycznej można posypać cukinie serem i zapiec. W wersji lekkiej posypać ziołami i podawać na ciepło.
Składniki :
* 2 średnie cukinie
* 400g mięsa mielonego - z szynki bądź z kurczaka
* puszka pomidorów
* mała cebula
* ząbek czosnku
* garść zielonych oliwek bez pestek
* świeże zioła - bazylia, oregano
* sól, pieprz do smaku
* przyprawa do pizzy Prymat
* rozmaryn Prymat
* łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie :
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć cebulę pokrojoną w plasterki oraz posiekany czosnek. Dodać mięso, przyprawy i dusić 10-15 minut. Wlać pomidory razem z sokiem. Przykryć i dusić pod przykryciem aż do miękkości mięsa. Dodać pokrojone w plasterki oliwki, przyprawić do smaku. Cukinie przekroić na pół, wydrążyć środki. Parować 5-7 minut. Nadziać farszem, w wersji niedietetycznej można posypać cukinie serem i zapiec. W wersji lekkiej posypać ziołami i podawać na ciepło.
Prawdziwa uczta dla podniebienia a przy tym fantastycznie wygląda ;)
OdpowiedzUsuńBardzo pyszna propozycja :-)
OdpowiedzUsuńdziękuje Marzenko:)
Usuńsmacznie Ci to wyszło :)
OdpowiedzUsuńU nas też kochana pod dostatkiem cukinii!!!!!
OdpowiedzUsuńu mnie jeszcze też jest jej całe mnóstwo :)
UsuńWłaśnie kilka dni temu u mnie tez były podobne cukinie i przyznam, że to jedno z lepszych dań na lato :)
OdpowiedzUsuńpotwierdzam! :)
UsuńFajne danie do podania gościom :)
OdpowiedzUsuńdokładnie :)
Usuń