Błyskawiczny piątek - Panierowane kosteczki mozzarelli

Kolejny tydzień i kolejny błyskawiczny piątek. Tym razem szybka przekąska. Uwielbiam przygotować sobie takie kosteczki, podawać je z sosem i oglądać swój ulubiony serial z lampką wina.

Składniki :
* 200g sera mozzarella 
* jajko
* bułka tarta 
* mąka pszenna 
* olej do smażenia
Przygotowanie :
Ser pokroić w kostkę. Panierować w jajku, mące, jeszcze raz w jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać na ciepło lub zimno.