W końcu i ja musiałam go zrobić, a że w tym roku cukinii mam mnóstwo w ogrodzie to jeszcze kilka przepisów z nią się pojawi.
Składniki :
* 1,2kg cukinii obranej i bez pestek pokrojonej w kostkę
* 0,3kg jabłek - papierówki dałam - pokrojone w kostkę
* 0,5kg cebuli - pokrojoną w kostkę
* garść soli
Warzywa zasypać solą na noc, odsączyć i przełożyć do garnka. Gotować około godziny aż będzie wszystko miękkie.
* 2 szklanki cukru
* 3/4 szklanki octu
Gotować aż cukier się rozpuści - około 20 minut.
* 400g koncentratu pomidorowego
* łyżeczka czarnego mielonego pieprzu
* 2 łyżeczki słodkiej papryki
Gotować 20 minut. Wszystko zmiksować i gorące przekładać do słoiczków.
Składniki :
* 1,2kg cukinii obranej i bez pestek pokrojonej w kostkę
* 0,3kg jabłek - papierówki dałam - pokrojone w kostkę
* 0,5kg cebuli - pokrojoną w kostkę
* garść soli
Warzywa zasypać solą na noc, odsączyć i przełożyć do garnka. Gotować około godziny aż będzie wszystko miękkie.
* 2 szklanki cukru
* 3/4 szklanki octu
Gotować aż cukier się rozpuści - około 20 minut.
* 400g koncentratu pomidorowego
* łyżeczka czarnego mielonego pieprzu
* 2 łyżeczki słodkiej papryki
Gotować 20 minut. Wszystko zmiksować i gorące przekładać do słoiczków.
bardzo ciekawy przepis ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny wpis!
OdpowiedzUsuńZapraszam również do mnie, a tam wszystko o jagodach Acai, na pewno nie mieliście pojęcia o niektórych właściwościach :)
Ketchupu z cukinii nie jadłam. Jest pewnie pyszny!
OdpowiedzUsuńpozdrawiam kochana:)
to teraz pora na mnie bym go wreszcie zrobiła :)
OdpowiedzUsuń