Łódeczki awokado nadziewane sałatką z fetą : Styczniowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów

To już nasz trzecie Wyzwanie. Tym razem blogerek i blogerów. Temat typowo karnawałowy czyli przekąski. Ja miałam dwa pomysły z czego wybrałam sałatkę z dodatkiem fety. A podałam ją w wydrążonych połówkach awokado. Zapraszam na przepis. U mnie na cztery porcje.

Składniki :
* 2 dojrzałe awokado
* 25 dag domowego sera feta
* kilka plasterków szynki
* pomidor
* 1/4 główki sałaty lodowej
* 2 kawałki papryki konserwowej
* rzeżucha
* 3 łyżki oliwy z oliwek
* sok z połowy cytryny
* pieprz kolorowy mielony , czubryca zielona
* szczypta cukru

Przygotowanie :
Delikatnie wydrążyć miąższ z połówek awokado. Pokroić w kostkę. Sałatę lodową drobno poszatkować. Pomidora bez pestek i miąższu pokroić w kostkę. Szynkę pokroić w kostkę. Fetę pokroić w większą kostkę. Paprykę posiekać na wąskie paseczki. Wszystkie składniki wymieszać razem. Do małego słoiczka wlać oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz przyprawy. Energicznie potrząsać do połączenia składników. Wymieszać z sałatką. Nakładać do wydrążonych połówek awokado. Podawać z pieczywem.

W styczniowym Wyzwaniu Blogerek i Blogerów wzięli udział :
Paulina mojapasjasmaku.blogspot.com
Monika papryczkaa.blogspot.com
Magda only-my-simple-kitchen.blogspot.com
Gosia daylicooking.pl
Iwona izioni-smaki.blogspot.com
Justyna niePieprz.pl
Ewa ewakuchennie.blogspot.com
Justyna mamaipomocnicy.blogspot.com
Justynka tysiagotuje.pl
Marzena zaciszekuchenne.blogspot.com
Beata staregary.blogspot.com
Patryk i Ada cookpl.blogspot.com
Gosia codojedzenia.pl
To było kolejne ekstra Wyzwanie ! Razem z Pauliną zapraszam już na luty !