8 SANTE znaczy zdrowie - Kotlety z soczewicą

Coś ostatnio za mięsem nie przepadam. Jak już gotuję to mielone albo coś z kurczaka. Chyba się przejedliśmy. Także dzisiaj zamiast mięsa mamy w kotletach ugotowaną soczewicę. Soczewica jest źródłem witamin z grupy B, potasu, fosforu, magnezu, żelaza, cynku i miedzi. Przyprawiamy tak jak mielone. Kotlety wyszły smaczne i na pewno nie raz będą u mnie na obiad. Polecam spróbować coś dla odmiany. Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na obiad to zapraszam !

 
Składniki :

• * szklanka czerwonej soczewicy Sante
  

• * cebula
  

• * ząbek czosnku
  

• * garść natki pietruszki
  

• * 2 łyżki tartego żółtego sera
  

• * 1 jajko
  

• * różowa sól himalajska Sante , pieprz , mielona czerwona papryka , przyprawa do mięsa mielonego
  

• * 8 łyżek otrębów żytnich Sante
  

• * olej rzepakowy 
  

• * 5 łyżek mąki pełne ziarno
  

 

 Przygotowanie :
W osolonej wodzie ugotować soczewicę i odsączyć na sitku. Do zimnej dodać posiekaną drobno cebulę oraz czosnek i natkę pietruszki. Wbić jajko, dodać starty ser i otręby. Dokładnie wyrobić na zwartą masę. Przyprawić. Uformować kotlety. Z tych składników wyszło 7 kotletów. Panierować w mące i smażyć na złoty kolor. Podawać z ziemniakami, makaronem bądź ryżem i surówką.

Zapraszam na stronę sklepu Sante
oraz na FB Sante