Znudziły się nam już klasyczne schabowe więc postanowiłam przygotować coś innego z użyciem tego mięsa. Padło na taki oszukany strogonow, bo mięso z sosem sprawdza się idealnie na obiad. Polecam!
Składniki :
* 400g schabu bez kości
* łyżka tłuszczu do smażenia
* łyżka mąki pszennej
* cebula
* 2 ząbki czosnku
* czerwona papryka
* kilka pieczarek
* łyżka koncentratu pomidorowego
* słodka mielona papryka, sól, pieprz
* śmietana
Przygotowanie :
Mięso pokroić w długie paski, oprószyć mąką i obsmażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Dodać pokrojoną cebulę oraz czosnek i paprykę. Przesmażyć, wlać szklankę wody i gotować do miękkości razem z pieczarkami pokrojonymi w plasterki. Sos przyprawić do smaku. Dodać śmietanę oraz koncentrat pomidorowy. Zagotować. Podawać na ciepło razem z ryżem, kaszą bądź ziemniakami.
Składniki :
* 400g schabu bez kości
* łyżka tłuszczu do smażenia
* łyżka mąki pszennej
* cebula
* 2 ząbki czosnku
* czerwona papryka
* kilka pieczarek
* łyżka koncentratu pomidorowego
* słodka mielona papryka, sól, pieprz
* śmietana
Przygotowanie :
Mięso pokroić w długie paski, oprószyć mąką i obsmażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Dodać pokrojoną cebulę oraz czosnek i paprykę. Przesmażyć, wlać szklankę wody i gotować do miękkości razem z pieczarkami pokrojonymi w plasterki. Sos przyprawić do smaku. Dodać śmietanę oraz koncentrat pomidorowy. Zagotować. Podawać na ciepło razem z ryżem, kaszą bądź ziemniakami.
Bardzo lubimy takie dania :)
OdpowiedzUsuńpycha :) u mnie schabowe tak rzadko goszczą, że to one są wręcz odmianą od innych rzeczy :)
OdpowiedzUsuń