Niebieski tort z księżniczką

Tort zrobiłam na wtorkowe urodziny jednej z córeczek mojej koleżanki. Miał być z księżniczką.Więc jest z niebieską księżniczką tort z dwóch biszkoptów.

Składniki :
* 2 biszkopty z tego przepisu 
* szklanka wrzątku
* sok z połowy cytryny 
* dżem brzoskwiniowy
* 2 litry śmietany kremówki
* 2 łyżki cukru pudru
* 2 serki mascarpone 
* niebieski barwnik spożywczy
* opłatek dekoracyjny 
Przygotowanie :
Każdy biszkopt przekroić na trzy części. Każdy blat posmarować wodą z cytryną. Układamy biszkopty jeden na drugim, smarujemy je dżemem i kremem z kremówki i mascarpone. Układamy opłatek. Do pozostałego kremu dodajemy barwnik i niebieskim kremem ozdabiamy tort. Chłodzimy przez kilka godzin.