Kuleczki kokosowe : Marcowe Wyzwanie Blogerek i Blogerów

Marzec to moje urodziny, to wczorajszy Dzień Kobiet ale i kolejne Wyzwanie Blogerek i Blogerów. W tym miesiącu tematem naszej zabawy był deser bez pieczenia. Najpierw planowałam deser w pucharku, ale nie chciałam nic z galaretką. Później miał być krem z owocami. Ostateczna wersja to kokosowe kuleczki z migdałem w środku. Coś jak popularne kuleczki Rafaello.

Składniki :
* 21 herbatników
* pół kostki masła
* 200 g wiórków kokosowych
* tabliczka białej czekolady
* mała śmietana kremówka* migdały

Przygotowanie :
Herbatniki pokruszyć. Masło rozpuścić z czekoladą i kremówką. Zalać herbatniki, dodać 150 g wiórków kokosowych, wymieszać i odstawić na godzinę do lodówki. Z powstałej  masy formować kuleczki, do środka włożyć po jednym całym migdale. Powstałe kuleczki obtoczyć w pozostałych wiórkach, odstawić na godzinę. Kuleczki są kruche, pyszne. Nie dodawałam już cukru, były słodkie.

W marcowym wyzwaniu wzięli udział :

Paulina  mojapasjasmaku.blogspot.com

Kasia bakeandtaste.blogspot.com

Monika papryczkaa.blogspot.com

Magda only-my-simple-kitchen.blogspot.com

Gosia daylicooking.pl

Iwona izioni-smaki.blogspot.com

Ewa ewakuchennie.blogspot.com

Justyna tysiagotuje.pl

Marzena zaciszekuchenne.blogspot.com

Beata staregary.blogspot.com

Patryk i Ada cookpl.blogspot.com

Justyna mamaipomocnicy.blogspot.com

Agata myszkagotuje.blogspot.com

Małgorzata codojedzenia.pl