Grzybowe kotlety

Miałam miseczkę obgotowanych grzybów a na sos mało , znowu z jajkami nie jadam grzybów leśnych. Wyszło, że spróbuje zrobić coś ala mielone kotlety tyle że zamiast mięsa dam właśnie te grzyby. Do tego dodatek natki pietruszki i kawałeczki mozzarelli do smaku. Polecam spróbować póki trwa jeszcze sezon na grzyby.
Ale można też wykorzystać zamrożone grzyby i zrobić jarskie kotlety z grzybów na wigilijną kolację.
 

Składniki :

• * miseczka ugotowanych grzybów leśnych
  

• * bułka namoczona i odciśnięta
  

• * jajko
  

• * duża garść natki pietruszki
  

• * 3 plasterki mozzarelli
  

• * sól , pieprz
  

• * bułka tarta do obtoczenia
  

• * olej rzepakowy
  

 

 
Przygotowanie :
Wszystkie składniki porządnie wymieszać. Można dla smaku dodać cebulę bądź czosnek. Ja chciałam dodać tylko natkę pietruszki. Uformować kotlety , obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.