Kotlety do hamburgera

Przepis na kotlety do hamburgera z mięsa wieprzowo - drobiowego z dodatkiem świeżego oregano.
Kotlety dobrze przyprawione, aromatyczne i ziołowe.

Składniki :

• * pół na pół mięso z łopatki wieprzowej i fileta z kurczaka - może być też z udek
  

• * duża cebula
  

• * jajko
  

• * 4 ząbki czosnki
  

• * bułka namoczona w wodzie
  

• * garść posiekanego oregano
  

• * 2 łyżki zimnej wody
  

• * sól , pieprz
  

• * bułka tarta 
  

• * olej rzepakowy
  

Przygotowanie :
Mielimy oba rodzaje mięsa z cebulą,czosnkiem i odciśniętą bułką . Wbijamy jajko oraz dolewamy wodę. Całość przyprawiamy oregano. Dokładnie wyrabiamy i formujemy dowolne kotlety. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
Można tez usmażyć bez bułki na patelni teflonowej.