Czysty barszcz czerwony

Dzisiaj przepis na czysty barszczyk. Idealny do krokietów bądź pierogów. Sam też jest pyszny - na pewno lepszy od tego kupionego w sklepie.

 
Składniki :

• * pół kurczaka w wersji wigilijnej wybieramy sam bulion warzywny
  

• * cebula
  

• * kawałek selera plus natka
  

• * 2 marchewki
  

• * por
  

• * pietruszka
  

• * liść laurowy , ziele angielskie , pieprz ziarnisty
  

• * 2 ugotowane buraki pokrojone w plasterki plus woda z gotowania
  

• * sól  i cukier do smaku
  
  
  
   
  

 Przygotowanie :
 Zagotować mięso wraz z przyprawami. Dodać całą włoszczyzną wraz z przypaloną cebulą. Gotować do miękkości mięsa. Przecedzić . Do wywaru dodać buraki . Przyprawić do smaku.