Makaron z duszonym schabem

Ciekawy pomysł na schab w innej wersji niż kotlet. Tutaj połączenie makaronu durum ze schabem i warzywami. 

 
Składniki :

• * 2 plastry schabu bez kości

• * papryka czerwona
  

• * cukinia 
  

• * 3 łyżki oliwy z oliwek
  

• * zioła prowansalskie
  

• * czosnek
  

• * duża cebula
  

• * ugotowany makaron
  

Przygotowanie :
Rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę. Dorzucić schab pokrojony w paski bądź w kostkę. Dusić aż będzie miękki. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną oraz w pół plasterki cukinie. Wszystkie składniki poddusić. Przyprawić ziołami oraz czosnkiem. Podawać z makaronem. Ja dodałam jeszcze gotowany w wodzie kalafior.