Makaron inaczej - łazanki

Taka mała wariacja z łazankami. Nie zawsze mamy ochotę na tradycyjne łazanki i szukamy innych przepisów. Ja zrobiłam makaron z wędliną,cukinią,pomidorem i brokułem. Do tego włoska przyprawa. Takie lekkie danie z makaronem.

 
Składniki :

• * ugotowany makaron łazanki 
  

• * 2 łyżki oliwy z oliwek
  

• * dowolna wędlina ( u mnie dwie parówki z szynki )
  

• * 3 małe cukinie
  

• * pomidor bez skóry
  

• * 3 różyczki ugotowanego brokuła 
  

• * dowolne przyprawy ( u mnie przyprawa kuchni włoskiej , przyprawa do pizzy )
  

Przygotowanie :
Na oliwie podsmażam wędlinę , wrzucam cukinię pokrojoną w plasterki. Duszę chwilkę,aż się zarumienią. Dodaję pokrojonego w kostkę pomidora oraz pokrojonego brokuła. Przyprawiam. Mieszam delikatnie z ugotowanym makaronem. Idealnie pasuję do tego dania świeże oregano. Można podawać z jogurtem greckim.