Kolejna propozycja od mojej mamy. Tym razem zupa ogórkowa z makaronem. Jadłam ją na urlopie w sierpniu i była pyszna! Zresztą która zupa robiona przez mamy nie jest pyszna ? Zapraszam na przepis, może i Wy się skusicie zrobić ogórkową na obiad.
Składniki :
* porcja rosołowa bądź kość wieprzowa
* włoszczyzna
* ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny ziarnisty
* 3 ogórki kiszone
* 2 garście makaronu muszelki bądź kolanka czy falbanki
* śmietana 18%
* koperek
Przygotowanie :
Porcję rosołową lub kości wieprzowe obgotować do miękkości. Dodać warzywa starte na tarce o grubych oczkach oraz przyprawy. Pogotować około 10 minut, dodać makaron i gdy będzie miękki dodajemy utarte ogórki. Doprowadzić do wrzenia. Dodać śmietanę oraz koperek.
Taka ogórkowa jest super! :)
OdpowiedzUsuńja ogórkową zawsze robię z ziemniakami :)
UsuńNie jadłam nigdy ogórkowej z makaronem :) U mnie zawsze z ziemniakami :) Może kiedyś spróbuję :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
ja jadłam raz w życiu :) właśnie u mamy :)
UsuńMoja ukochana !
OdpowiedzUsuń:)
Usuńuwielbiam ogórkową, ale wole wersję z ziemniakami. U mnie dziś na obad buraczkowa :)
OdpowiedzUsuńdla mnie obie wersje są smaczne :) barszcz też lubię :)
Usuńpyszna zupa:D
OdpowiedzUsuń