Coś ostatnio często jem brokuły. Czy to do drugiego dania, czy z sosem czosnkowym. Chyba brakuje mi jakiś witamin a jak wiemy brokuł jest bogaty w witaminy C,A,B i beta karoten. Z soli mineralnych zawierają dużo wapnia, fosforu, żelaza i miedzi. Dlatego by nie traciły swoich wartości, najlepiej tylko krótko je obgotować. I tak powstała szybka zupa brokułowa.
Składniki :
* udko z kurczaka
* brokuł
* 3 ziemniaki
* marchewka
* pietruszka
* seler
* sól , pieprz
* 2 łyżki jogurtu naturalnego
* łyżka otrębów owsianych
* koperek
Przygotowanie :
Mięso i włoszczyznę ugotować do miękkości. Pokroić ziemniaki w małą kostkę, dodać do zupy. Wyciągnąć mięso, pokroić. Dodać brokuł, gotować przez chwilę, przyprawić zupę. Jogurt wymieszać z otrębami, dodać do zupy. Zagotować wszystko. Posypać świeżym koperkiem .
Smakowita, mniam, mniam! :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBrokułowej jeszcze nie jadłam. Na pewno spróbuje :)
OdpowiedzUsuńja wręcz przeciwnie - ostatnio jadam często :) polecam!
UsuńJak smakowicie wygląda:-)
OdpowiedzUsuń:) dziękuje
Usuńwidzę, ze brokuły rządzą ;)))
OdpowiedzUsuńcoś mam chęć a ja jak się uprę :)
Usuńzupka cudowna ;) brokuł, mniam!
OdpowiedzUsuńteż uwielbiam :)
Usuńw takiej wersji nie jadłam jeszcze zupy z brokułami:d
OdpowiedzUsuńpolecam ! :)
UsuńAż u mnie zapachniało!
OdpowiedzUsuńZupka wygląda bardzo apetycznie:)
OdpowiedzUsuńbyła smaczna i będzie u mnie często :)
UsuńJa jadłam wczoraj na kolację brokuły:) Zupę też czasem robię. Jest smaczna i zdrowa.
OdpowiedzUsuńu mnie i do zupy były i do drugiego dania :)
UsuńTakiej brokułowej jeszcze nie jadłam. Muszę koniecznie zrobić!
OdpowiedzUsuńsmacznego :)
UsuńJutro zrobię -odpiszę,dziękuję i pozdrawiam wiosennie.Bużka:-)
OdpowiedzUsuńjeśli masz chęć podeślij zdjęcie na moje maila :) chętnie zrobię galerię zdjęć :)
Usuń