Ciasto marchewkowe na ROK BLOGA!

Ja dzisiaj świętuję rok mojego blogowania. Był czas lepszy i gorszy. A zaczęłam od przepisu na biszkopt od mojej mamy i piekę go po dziś dzień - jest najlepszy! 

Z tej okazji częstuję Was nie tortem a ciastem marchewkowym, moim ulubionym, choć nie dietetycznym :)

Składniki :

* szklanka startej na tarce o grubych oczkach marchewki

* szklanka pokrojonego w kostkę ananasa 

* pół szklanki posiekanych dowolnych orzechów

* 3 jajka

* 1/3 szklanki oleju rzepakowego 

* łyżka cynamonu 

* szklanka mąki pszennej 

* pół szklanki brązowego cukru

* łyżeczka sody oczyszczonej

* pół łyżeczki proszku do pieczenia

* szczypta soli

Przygotowanie :

Dokładnie wymieszać suche składniki w jednej misce. Dokładnie połączyć mokre składniki w drugiej. Całość przelać do suchych składników i dobrze wymieszać drewnianą łyżką. Przelać do formy, piec 40 minut 1 80 stopniach. Polać lukrem lub rozpuszczoną czekoladą.

I najważniejsze! Wyniki konkursu!

Nagroda wędruje do Moniki!
Dodatkowa niespodzianka wędruje do Emila!

Adresy poproszę na maila.

Gratulacje!

Tydzień w moim telefonie XXXXI

Ten tydzień był wspaniały. Poza tym, że dieta działa i na prawdę widzę efekty to jeszcze unormowała się moja sytuacja zawodowa. Jutro wybieram się już na badania i do pracy! Ależ się cieszę. Praca na etat spowoduje to, że mniej mnie będzie na blogu. Niestety coś za coś. Póki co mam kilka wpisów już zaplanowanych, później będzie różnie, ale mam nadzieję, że mnie zrozumiecie. Jutro będę świętowała ROK BLOGOWANIA. Jeszcze dzisiaj do północy czekam na Wasze zgłoszenia konkursowe. 
Przechodząc do zdjęć, kończę ten tydzień w świetnym nastroju i z super perspektywą na kolejny :

* owsianka kolejne starcie 

* nagroda w konkursie 

* kolejne piękne materiały

#darylosu

* pyszna współpraca z symbio.pl

* owsianka podejście kolejne 

* okna są, ale reszta w stanie opłakanym - oby jeszcze w tym roku się z tym uporać

Dziękuje, że jesteście ze mną!

Fasolka szparagowa z bułką tartą

Jest ktoś kto nie lubi fasolki szparagowej ? Chyba nie! U mnie króluje co lato pod każdą postacią, ale najbardziej smakuje mi ciepła prosto z wody. Jednak domownicy uwielbiają tą z bułka tartą i ta chyba jest najbardziej znana. Polecam!

Składniki :
* pół kg fasolki szparagowej

* 3 łyżki masła

* łyżka bułki tartej

* sól

Przygotowanie :

Fasolkę obgotować w osolonej wodzie, odcedzić. Masło rozpuścić, dodać bułkę tartą, przesmażyć. Dodać fasolkę, wymieszać. Podawać na ciepło.

Lekka sałatka z twarogiem i olejem z pestek dyni

Jak już pewnie wiecie, wprowadziłam kilka zmian w moim odżywaniu. Właściwie nie kilka a zmieniłam prawie wszystko. Teraz jadam mnóstwo warzyw pod postacią sałatek, dobrych makaronów i pije dużo wody. Mam nadzieję, że moje wysiłki nie pójdą na marne. Dzielę się i z Wami moimi dietetycznymi pomysłami. Może kogoś zainspiruję i też zechce przejść na lepszą i zdrowsza stronę życia. Mój pomysł na śniadanie, bądź lekką kolacje to pyszna sałatka z dodatkiem twarogu i zdrowego oleju z pestek dyni.

Olej z pestek Dyni, LABORATORIUM BIOOIL® charakteryzuje się ciemnozielono-brązową barwą, charakterystycznym mocnym orzechowym aromatem i smakiem. Jest źródłem wielu NNKT (Niezbędne Nienasycone KWasy Tłuszczowe). Bogaty jest również w liczne witaminy A, D, E, K oraz mikroelementy. Dzięki zawartym w oleju z pestek dyni fitosterolom, olej tłoczony tradycyjnie z pestek dyni jest znakomitym środkiem wspomagającym walkę z tak trudnym schorzeniem jak przerost prostaty.

Także przemycajcie ten świetny olej w sałatkach dla Waszych Mężczyzn. 

Składniki :

* mix sałat

* 3 ogórki gruntowe

* pół pęczka rzodkiewek 

* kilka małych pomidorków

* 1/4 kostki chudego twarogu

* 2 łyżeczki oleju z pestek dyni

* łyżka nasion słonecznika

* świeże zioła

* sól, pieprz do smaku

Przygotowanie :

Wszystkie składniki sałatki pokroić, wymieszać, wyłożyć na talerz. Ułożyć pokruszone kawałki twarogu. Przyprawić, polać olejem i posypać słonecznikiem. Podawać z ciemnym pieczywem.

To moje propozycja na przepis miesiąca czerwca - Lekkie sałatki

Kujawski ze smakiem do sałatek - Szpinak, botwinka i żurawinka - zdrowa sałatka nie tylko na diecie

Oleje smakowe chętnie robię sama, choć te w saszetkach bardzo mnie zaciekawiły. Dlatego kupiłam kilka smaków i chętnie biorę udział w konkursie KUJAWSKI ZE SMAKIEM DO SAŁATEK. 

Moja propozycja sałatki jest lekka ale i pożywna za sprawą kurczaka. Jest też przepyszna, więc ciężko skończyć na jednej porcji!

Składniki :

* szklanka świeżego szpinaku

* szklanka listków młodych buraczków

* 2 pieczarki

* papryka czerwona
* 3 ogórki małosolne

* pół pęczka koperku

* pół pęczka szczypiorku

* łyżka suszonej żurawiny

* pierś z kurczaka pieczona w ulubionych ziołach

Dressing :

* saszetka oleju kujawskiego z dodatkiem czosnku

* łyżeczka miodu

* łyżeczka soku z limonki

* łyżka sezamu

Przygotowanie :

Paprykę pokroić w cienkie paseczki, ogórka i pieczarki w plasterki a koperek i szczypiorek posiekać drobno. Składniki sałatki delikatnie wymieszać. Przełożyć do miseczek. Składniki dressingu dokładnie ze sobą połączyć. Polać sałatkę, całość posypać sezamem. Ozdobić świeżymi ziołami.

Przepis bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek" organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl
 

Współpraca z symbio.pl

Podejmując ważną decyzję o zdrowym odżywianiu właściwie jak z nieba spadła mi propozycja od symbio.pl i możliwości współpracy z nimi. Wiedziałam, że firma ma rewelacyjne produkty, w 100% organiczne, zdrowe i pyszne! Z czasem pojawią się troszkę inne przepisy na blogu z racji mojej diety, jednak nie martwcie się - nie będą to tylko liście sałaty! Będzie mnóstwo propozycji dla wszystkich, którzy chcą jeść zdrowo, dietetycznie i smacznie.

Wracając do samej firmy symbio.pl to sklep w którym znajdziecie mnóstwo produktów naturalnych, organicznych czyli wszystko co zdrowe, smaczne i nie przetworzone. Dobry jakościowo skład to podstawa zdrowej diety. Dobre produkty to te które nie zawierają konserwantów i innych szkodliwych dodatków.

Receptura Symbio jest prosta: natura ofiarowała człowiekowi wszystko to, co najlepsze. Czerpiąc z niej, otrzymujemy zdrowie i witalność – bezpośrednio ze źródeł.

Produkty, które wybrałam sobie do przetestowania w mojej kuchni to :

* koncentrat pomidorowy eko

* cukier trzcinowy eko

* fasola biała eko

* mąka owsiana razowa eko

* mąka pszenna typ 2000 eko

* makaron żytni razowy wstążka eko

* płatki 5 zbóż eko

* sok pomidorowy eko

* konfitura truskawkowa bez cukru eko

* mix owocowy eko

* orzechy nerkowca eko

* sok z granatu eko

* sól morska gruboziarnista 

* pestki dyni eko

* makaron pszenny razowy świderki eko 

Cieszy mnie fakt, że mogłam sama przygotować listę produktów, nikt mi nic nie narzucał a i nie miałam problemu z zaakceptowaniem wybranych produktów. 

Na blogu pojawią się co jakiś czas i recenzje i przepisy z wykorzystaniem tej listy.

Mam nadzieję, że Was troszkę zainteresuje tym tematem zdrowej diety.

Zapraszam na stronę firmy oraz do polubienia FB - będziecie na bieżąco informowani o nowościach w sklepie.

Dodam też, że produkty znajdziecie w sklepach stacjonarnych np w AUCHAN, TESCO, INTERMARCHE oraz STOKROTKA sieci sklepów SPOŁEM a także w sieciach sklepów delikatesowych takich jak: ALMA, DELIMA, K&M, BOMI oraz w szeregu dobrych sklepów specjalistycznych jak SMAK NATURY, Organic Farma Zdrowia i wielu innych. 

Pulpeciki w pomidorach

Delikatne, mięsa kuleczki z pysznym sosem na bazie krojonych pomidorów. Do tego młode ziemniaczki i może ogórek małosolny? Rewelacyjny obiad, zdrowy i smaczny.

Składniki :

* 0,5 kg mięsa mielonego - u mnie z udek kurczaka

* cebula

* 2 ząbki czosnku

* 2 łyżki płatków bądź otrębów owsianych

* jajko

* sól, pieprz 

* puszka krojonych pomidorów

* łyżeczka cukru trzcinowego

* łyżka oliwy z oliwek 

* świeże zioła - oregano, bazylia, tymianek

Przygotowanie :
Cebulę zetrzeć na tarce razem z czosnkiem na drobno. Dodać do mięsa razem z jajkiem i otrębami. Przyprawić do smaku. Wyrobić aż do połączenia wszystkich składników. Formować małe pulpety, można dodatkowo obtoczyć w otrębach lub bułce tartej, podsmażyć na łyżce oliwy z oliwek. Przełożyć pulpeciki do garnka, całość zalać puszką pokrojonych pomidorów, dodać łyżeczkę cukru trzcinowego, oraz zioła do smaku. Dusić na wolnym ogniu do miękkości mięsa, koło 20 minut. Podawać ciepłe.

Omlet z szynką

Ostatnio posmakowały nam omlety. Ten na słodko z jogurtem greckim i musem z mango był pyszny i przygotowany przez S:*. Ja dzisiaj na śniadanie zrobiłam wersję bardziej męską, czyli z szynką. Świetne śniadanie, nie tylko na weekend, bo przecież omlety robi się bardzo szybko.
Zapraszam Was na śniadanie!

Składniki :
* 2 jajka
* łyżka mąki pszennej
* 2-3 plasterki ulubionej szynki
* łyżeczka masła
* sól, pieprz do smaku

Przygotowanie :
Jajka dobrze roztrzepać z mąką, przyprawić. Szynkę pokroić w paseczki. Rozpuścić masło, wylać masę jajeczną i smażyć 2 minuty na małym ogniu. Omlet obłożyć szynką, złożyć na pół i przez kolejne 2-3 minuty dopiec pod przykryciem. Podawać z warzywami bądź pieczywem.

Konkurs

Już niedługo będę obchodziła rok mojego blogowania. Początki były trudne, ale wiem, że cała moja praca i czas włożony w bloga nie idzie na marne. Dzięki Wam, wiem że warto tutaj być. Poznałam mnóstwo wspaniałych osób i cieszę się razem z Wami w tym wyjątkowym dla mnie dniu. Z tej okazji chciałabym ofiarować Wam prezent urodzinowy. Po części wiecie co w nim będzie, bo ostatnie rozdanie nie poszło po mojej myśli i nie otrzymałam wymaganej liczby zgłoszeń. Teraz będzie o wiele łatwiej. A właściwie nie trzeba zbyt wiele robić by paczka z urodzinowym prezentem trafiła właśnie do Ciebie! Wystarczy pod tym postem zgłosić się z chęcią udziału w konkursie oraz wybrać jeden z moich przepisów, który jest ciekawy do wypróbowania i dlaczego?

Na zgłoszenia czekam do końca dnia 29 czerwca i wraz z wpisem urodzinowym 30 czerwca ogłoszę zwycięzcę.

Ja mam 29 lat plus 1 urodziny bloga co daje nam razem 30, także 30 czerwca obchodzę to małe święto - więc i 30 komentarz wygrywa. Standardowo możecie polubić mnie na FB, dodać do obserwowanych. Na adres zwycięzcy będę czekała 3 dni, ewentualnie gdyby się osoba nie zgłosiła to wylosujemy kolejną. Paczkę wysyłam tylko na terenie Polski.

Zapraszam do zabawy!